Нашата история
Вкусове със собствена история
Каним ви в лежерна средиземноморска атмосфера. Нашата локация на Симеоновско шосе 4 (в сградата на Hotel Hayashi) предлага автентичен дух в модерна и комфортна обстановка.
Екипът зад който стои всичко
Нашите Готвачи
В кухнята на CASA BALA всеки ден е посветен на най-важното изкуство – да нахраним сърцата. Ние сме готвачите зад котлоните, които превръщат прясните средиземноморски съставки в истории на вкуса. Нашите ръце месят, пробват и украсяват с една мисъл – вашата усмивка, когато пробвате първата хапка. За нас е чест да сервираме не просто храна, а споделени моменти. С всяко ястие ви каним в нашето кулинарно пътешествие.
Екип
Нашият екип
CASA BALA - вашият средиземноморски оазис в сърцето на София.
Вярваме, че всяка трапеза трябва да бъде пътешествие за сетивата - където прясните аромати, автентичните вкусове и топлата обстановка създават незабравим кулинарен опит. Нашите готвачи вдъхват живота и душа на средиземноморската кухня във всяко ястие.
Нашият екип е тук, за да бъде ваш проводник в това гастрономично приключение. С професионализъм и щедра усмивка, те ще ви открият идеалната хармония между ястия и напитки, превръщайки всяко посещение в личен и незабравим разказ. Оставете се да бъдете пренесени в нашия солнечен средиземноморски кът, където топлата приемственост и живите аромати ще ви накарат да забравите, че сте в сърцето на София.
На Симеоновско шосе 4 (в сградата на Hotel Hayashi) - вашата врата към средиземноморското изживяване.
Цели
Нашите цели
В CASA BALA ви предлагаме повече от вечеря – предлагаме емоция, пренесена директно от средиземноморския бряг. Тук усещате топлината на южното слънце във всяка крехка маслина, във всеки шепот на подправките, във всяка глътка от избрано вино.
Нашата кухня е любовно писмо до средиземноморската култура. Приготвяме с внимание към автентичността, но и със смелостта на съвременната кулинарна интерпретация.
В този наш дом ще откриете не просто обед, а състояние на душа – щедро, слънчево и небързащо, точно като живота по средземноморския бряг. Тук времето спира, за да можете да се потопите в истинските удоволствия на живота.
С гордост създаваме тези моменти и ви каним да ги споделяте с нас в CASA BALA.
История
История
Нашата история е плод на споделената страст към средземноморската култура и нейните вкусове. Тя започна, когато се събрахме около една маса – екип от мечтатели, вдъхновени от щедрото море, ароматните билки и неприбързания уют на южните заведения.
На бул. „Симеоновско шосе“ 4 отворихме вратите на първия си проект – CASA BALA. Той стана нашата любовна история с града – място, където хората дойдоха не само за храна, а за чувството да си почиват в някой Средиземноморски или гръцки залив. Благодарение на вярата и топлината на нашите гости, магията на CASA BALA продължи да живее и тук.
CASA BALA не е просто ресторант. Това е състояние – на спокойствие, на споделена радост, на автентично средиземноморско гостуване. Тук не правим само ястия – пресъздаваме спомени. И докато нашата история продължава да се пише, едно остава непроменено: желанието ни да ви нахранем не просто с храна, а с настроение, което ще ви отведе на един по-бавен, по-слънчев бряг.
Добре дошли в CASA BALA – където Средиземноморието идва при вас.
Защо CASA BALA
Нашите предимства
-
Свежи продукти
Свежи морски дарове и сезонни продукти всеки ден.
-
Средиземноморски Вкусове
Автентични ястия, вдъхновени от кулинарните традиции на региона.
-
Майстори Готвачи
Професионален екип, създаващ изискани ястия с перфектни детайли.
-
Събития
Вашият специален повод, незабравимо при нас. Персонализирано обслужване и меню.
